АРКМАСТЕР

Домашнее самогоноварение – это не только интересное хобби, но и способ получить качественный алкоголь без химических добавок. Однако, прежде чем приступить к процессу перегонки, необходимо правильно собрать самогонный аппарат. В этой статье мы подробно разберем, из каких частей он состоит, какие материалы и инструменты понадобятся, а также поэтапно разберем процесс сборки.

1. Устройство самогонного аппарата

Прежде чем приступить к сборке, важно разобраться, из каких основных узлов состоит самогонный аппарат:

1. Перегонный куб – емкость, в которой нагревается брага и происходит испарение спиртов.
2. Паропровод (трубка отвода пара) – соединительный элемент, по которому пар переходит в холодильник.
3. Холодильник (змеевик) – система охлаждения, где пар конденсируется и превращается в жидкость.
4. Сборник готового продукта – сосуд, куда стекает самогон после охлаждения.
5. Дополнительные элементы – термометры, сухопарники, барботеры, которые улучшают качество продукта.

2. Выбор материалов

Для сборки самогонного аппарата лучше использовать безопасные и устойчивые к спирту материалы:

• Нержавеющая сталь – идеальный вариант, так как не вступает в реакцию со спиртом и не окисляется.
• Медь – хорошо очищает пары спирта от примесей, но требует регулярного ухода.
• Стекло – можно использовать для отдельных элементов, но оно хрупкое.
• Пищевой силикон – применяется для герметизации соединений.

Важно! Не используйте алюминий, так как он окисляется и может выделять вредные вещества.

3. Подготовка инструментов

Перед началом работы подготовьте:

• Дрель и сверла – для проделывания отверстий.
• Паяльник или сварочный аппарат – для соединения металлических деталей.
• Ножовку по металлу – если понадобится обрезка труб.
• Ключи и отвертки – для сборки конструкции.
• Герметик – для предотвращения утечек пара.

4. Изготовление перегонного куба

Перегонный куб – ключевой элемент аппарата. Можно использовать:

• Молочную флягу (25–40 литров) – удобный вариант, который уже оснащен герметичной крышкой.
• Кастрюлю из нержавейки – более бюджетный вариант.

Шаги по изготовлению:

1. Просверлите отверстие в крышке для установки пароотводной трубки (диаметр около 10 мм).
2. Закрепите штуцер или трубку с помощью гаек и прокладок.
3. Установите термометр – его лучше разместить в верхней части перегонного куба.
4. Проверьте герметичность – налейте воду и убедитесь, что нет утечек.

5. Изготовление паропровода

Паропровод соединяет куб с холодильником. Можно использовать:

• Медные или нержавеющие трубки диаметром 10-15 мм.
• Пищевые силиконовые шланги (если температуры позволяют).

Как сделать:

1. Отрежьте трубку нужной длины (60-100 см).
2. Изогните ее так, чтобы она плавно переходила от перегонного куба к холодильнику.
3. Закрепите соединения герметично.

6. Изготовление сухопарника (опционально)

Сухопарник нужен для очистки самогона от вредных примесей.

Как сделать сухопарник:

1. Возьмите стеклянную банку с крышкой.
2. Сделайте в крышке два отверстия – одно для входа пара, другое для выхода.
3. Вставьте трубки и загерметизируйте их.

7. Изготовление холодильника

Холодильник (змеевик) – это ключевой элемент, где пар превращается в жидкость.

Как сделать:

1. Возьмите медную трубку длиной 1,5–2 метра и аккуратно сверните ее в спираль.
2. Поместите в емкость (например, пластиковое ведро).
3. Подключите к системе подачи воды – сверху должен заходить холодная вода, а снизу выходить теплая.

8. Сборка всей системы

1. Соедините перегонный куб с сухопарником (если он есть).
2. Присоедините сухопарник к холодильнику.
3. Подключите холодильник к сборнику готового продукта.
4. Проверьте герметичность всех соединений.

9. Проверка и испытание аппарата

Перед первой перегонкой важно протестировать аппарат:

1. Налейте в куб воду и нагрейте.
2. Проверьте, нет ли утечек пара.
3. Убедитесь, что паропровод работает исправно.
4. Прогоните воду через систему для очистки.

10. Первая перегонка

Теперь ваш аппарат готов к использованию. Для первой перегонки:

1. Залейте брагу в перегонный куб.
2. Медленно нагрейте до 78-85°C.
3. Собирайте первый самогон, отбрасывая «головы» (первые 50 мл на 1 литр спирта).
4. Охладите полученный продукт и дайте ему отстояться.

11. Советы по улучшению аппарата

• Установите дополнительный барботер – он улучшит очистку спирта.
• Используйте ректификационную колонну, если хотите получать более чистый спирт.
• Улучшите систему охлаждения, если хотите повысить производительность.

Заключение

Сборка самогонного аппарата своими руками – это увлекательный процесс, который требует внимательности и точности. Соблюдая наши рекомендации, вы сможете создать надежное устройство, которое обеспечит вас качественным домашним алкоголем. Главное – не забывайте о безопасности и правильно подбирайте материалы.

Теперь, когда вы знаете, как собрать самогонный аппарат, можно переходить к следующему этапу – приготовлению браги и перегонке. Удачи в самогоноварении! 🍶